Piec konwekcyjno-parowy Unox ChefTop line Plus to nowoczesne urządzenie, które łączy w sobie innowacyjne technologie z wyjątkową wszechstronnością. Zaprojektowany z myślą o profesjonalnych kuchniach i dużych piekarniach, oferuje doskonałe wyniki pieczenia oraz gotowania na parze, spełniając najwyższe standardy jakości.

Kluczowe Cechy:

• Pojemność: 7 tace o wymiarach 600 x 400 mm
• Zakres Temperatur: Od 30°C do 260°C
• Technologia MIND.Maps™: Funkcja pozwala na tworzenie i zapisywanie spersonalizowanych programów pieczenia, co zapewnia pełną kontrolę nad procesem kulinarnym.
• Systemy Gotowania:
  • STEAM.Maxi™: Efektywna produkcja pary, idealna do gotowania na parze i pieczenia potraw wymagających wilgoci.
  • DRY.Maxi™: Technologia ekstrakcji wilgoci, która zapewnia uzyskanie chrupiącej skórki i doskonałej tekstury potraw.
  • AIR.Maxi™: Zaawansowany system wentylacji z automatycznym odwracaniem kierunku, zapewniający równomierne rozprowadzenie ciepła.
• Adaptacyjna Technologia Pieczenia (ADAPTIVE.Cooking™): Automatyczne dostosowywanie ustawień czasowych, temperaturowych i wilgotnościowych dla optymalnych wyników.
• SMART.Preheating: Inteligentne nagrzewanie, które automatycznie osiąga zadaną temperaturę.
• Auto.Soft: Delikatne zwiększanie temperatury dla pieczenia delikatnych produktów bez ryzyka ich przypalenia.
• Clima.Control: Dokładna regulacja poziomu wilgotności wewnątrz komory pieczenia.
• System Samoczyszczenia SENSE.Klean™: Inteligentne automatyczne czyszczenie, dostosowane do rzeczywistego użycia pieca.
• Interfejs MASTER.Touch Plus™: Intuicyjny panel dotykowy z czytelnym wyświetlaczem, ułatwiający programowanie i kontrolę procesu pieczenia.

Specyfikacja Techniczna:

• Wymiary Urządzenia: 750 x 765 x 810 mm.
• Moc: 7,5 kW, zapewniająca efektywne działanie i szybkie nagrzewanie.
• Zasilanie: 400V 3N~ (trójfazowe), 50/60 Hz.
• Waga: 95 kg.
• Materiał Komory: Stal nierdzewna, gwarantująca trwałość i łatwość w utrzymaniu czystości.

Dodatkowe Funkcje:

• MULTI.Time: Możliwość jednoczesnego pieczenia różnych produktów z różnymi czasami pieczenia.
• Detergent i System Rinse PLUS: Wbudowane systemy czyszczenia z koncentratami detergentów, ułatwiające utrzymanie higieny.
• System Autodiagnostyki: Monitorowanie działania urządzenia i raportowanie ewentualnych problemów.
• Łatwe Czyszczenie: Otwierane wewnętrzne szkło drzwiowe i wyjmowane prowadnice z wysokiej jakości stali nierdzewnej.

Piec Unox ChefTop Line Plus jest doskonałym wyborem dla profesjonalnych kucharzy i piekarzy, którzy potrzebują wszechstronnego i niezawodnego sprzętu do intensywnego użytku. Dzięki zaawansowanym funkcjom i solidnej konstrukcji, piec ten idealnie sprawdzi się w wymagających warunkach kulinarnych, oferując precyzyjne gotowanie i pieczenie oraz ułatwiając codzienną pracę w kuchni. Jeśli szukasz urządzenia, które połączy innowację z wysoką jakością, Unox XEVC0711EPRM Line PLUS spełni Twoje oczekiwania.